Gehakttaart met kruiden
- Geschreven door Klaas
- Gepubliceerd in Vleesgerechten
- Bekeken: 1150 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je een Gehakttaart met kruiden?
Ingrediënten:
- 12 velletjes filodeeg
- 500 gram gehakt
- 75 gram tomatenpuree
- 4 tenen knoflook
- 2 uien
- 3 eetlepels peterselie
- 3 eetlepels koriander
- 2 theelepels komijn
- 1 theelepel kerrie
- 1 theelepel kaneel
- peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de peterselie en koriander. Snijd de ui fijn en bak deze in een pan met olie. Pers de teentjes knoflook uit in de pan. Rul het gehakt in dezelfde pan. Roer er de tomatenpuree, peterselie, koriander, komijn, kaneel, kerrie, peper en zout doorheen. Schenk er 500 ml water bij en laat het tien minuten pruttelen op zacht vuur. Vet een ovenschaal in met boter en bekleed de schaal met de helft van het filodeeg. Bestrijk de velletjes met boter. Schep het gehaktmengsel op het deeg en vouw het dicht met het overgebleven deeg. Bestrijk de bovenkant met boter en bak de gehakttaart drie kwartier in de oven.Aanvullende informatie
- Aantal personen: 6
Ingrediënten
