Vleesmarinade


Hoe maak je een Vleesmarinade?

Ingrediënten:

  • 250 ml ketchup
  • 200 ml balsamico azijn
  • 200 ml olijfolie
  • 1 bosje rozemarijn
  • 1 sinaasappel
  • 4 tenen knoflook
  • 3 eetlepels paprikapoeder
  • zout en peper

Bereiding:

Schenk de balsamico azijn in een kom. Voeg aan de azijn de ketchup toe en pers er 4 tenen knoflook bij. Rasp de schil van de sinaasappel fijn en snijd de sinaasappel doormidden. Pers het sap van 1 helft van de sinaasappel bij de azijn en ketchup en voeg de fijn geraspte schil toe. Roer het mengsel goed door en voeg dan een klein bosje fijngesneden rozemarijn toe. Voeg 3 eetlepels paprikapoeder toe en roer de marinade goed door. Roer tenslotte olijfolie door de marinade. Laat het vlees voordat je begint met barbecueën een tijd in de marinade liggen en geniet!

Aanvullende informatie

  • Thema: Barbecue

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.