Aardappel-spinaziepuree met gehaktballen
- Geschreven door Gijs
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2376 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Aardappel-spinaziepuree met gehaktballen?
Ingrediënten:
- 1 kilo aardappelen
- 600 gram spinazie (bekijk aanbieding)
- 500 gram gehakt (bekijk aanbieding)
- 200 ml melk
- 25 gram boter
- 2 theelepels nootmuskaat
- versgemalen peper en zout
Bereiding:
Draai gehaktballen met grootte naar keuze van het gehakt. Kook de aardappelen gaar. Maak de spinazie schoon, was deze en kook in een pan met het aanhangende water en een beetje zout 6 minuten. Laat de spinazie dan goed uitlekken. Bak ondertussen de gehaktballen op laag vuur aan alle kanten mooi bruin en gaar. Maak de melk warm. Giet de aardappelen af, doe er de spinazie bij en stamp het fijn. Roer er dan de warme melk, nootmuskaat en versgemalen peper en zout door.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
