Duivelse gehaktballetjes met aardappelen en andijvie


Hoe maak je Duivelse gehaktballetjes met aardappelen en andijvie?

Ingrediënten:

  • 800 gram aardappelen
  • 600 gram andijvie
  • 400 gram gehakt (bekijk aanbieding)
  • 5 eetlepels paneermeel
  • 1 theelepel ketjap asin
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel tomatenketchup
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 halve theelepel chilipoeder
  • ketjap manis (naar smaak)
  • 1 snufje versgemalen zout

Bereiding:

Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Doe het gehakt in een kom en meng er de ketjap asin, mosterd, tomatenketchup, knoflookpoeder, chilipoeder, paneermeel en een snufje versgemalen zout door. Vorm van het gehaktmengsel 8 balletjes. Doe wat ketjap manis in een schaal en wentel hier de gehaktballetjes door. Verhit wat boter in een pan en bak hierin in 20 minuten de gehaktballetjes rondom mooi bruin en gaar. Kook ondertussen de andijvie in een pan met weinig water in 7 minuten beetgaar.

Aanvullende informatie

  • bijgerecht: Aardappelen
  • Aantal personen: 4
  • Auteur: Marianneke

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.