Braadworst met appel en gebakken aardappelen


Hoe maak je Braadworst met appel en gebakken aardappelen?

Ingrediënten:

  • 500 gram braadworst (bekijk aanbieding)
  • 300 gram aardappelen
  • 4 appels
  • 4 eetlepels bloem
  • 3 eetlepels olie

Bereiding:

Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Kook de aardappelen in een pan met water maximaal 8 minuten voor. Verwarm wat boter in een koekenpan en verdeel de aardappeltjes over de pan. Bak de aardappeltjes even rondom en zet het vuur hierna hoger. Bak de aardappeltjes aan alle kanten zodat er een korstje rond de aardappeltjes ontstaat. Leg de braadworst 1 minuut in kokend water. Laat de worst op keukenpapier drogen en afkoelen. Wentel de worst door de bloem. Let erop dat de worst overal met een dun laagje bloem bedekt is. Verhit wat olie in een pan en leg hier de braadworst in. Draai het vuur laag en bak in 10 minuten één kant van de worst mooi bruin, keer hem dan en bak ook de andere kant mooi bruin. Schil de appels en snijd ze in plakken. Leg de appelplakken in een pan en voeg zoveel water toe dat de plakken net onder staan. Kook de appelplakken 3 minuten en haal ze dan met een schuimspaan uit de pan. Laat ze even uitlekken en leg ze op een schaal. Leg de braadworsten in het midden van de schaal met de gebakken aardappeltjes er omheen.

Aanvullende informatie

  • bijgerecht: Aardappelen
  • Aantal personen: 4
  • Auteur: Marianneke

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.