Penneschotel met spinazie en ham
- Geschreven door Lars
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2339 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Penneschotel met spinazie en ham?
Ingrediënten:
- 1 kilo verse bladspinazie
- 400 gram penne (bekijk aanbieding)
- 200 ml melk
- 150 gram gekookte ham (in plakken)
- 150 gram kaas (in plakken)
- 15 gram bloem
- 1 ei
- 4 eetlepels geraspte kaas
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de penne in een pan met kokend water beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Maak de spinazie schoon, was deze en kook de spinazie 5 minuten in een pan met een heel klein laagje water en een snufje zout. Laat dan goed uitlekken en snijd de spinazie wat kleiner. Verhit 20 gram boter, roer de bloem erdoor en giet beetje voor beetje de melk erdoor. Laat de saus even koken en haal dan de pan van het vuur. Klop het ei los en giet dit in een klein straaltje bij de saus. Voeg wat peper en zout toe en roer er de spinazie door. Vet een ovenschaal in en leg laag om laag penne, ham, kaas, spinazie, ham, kaas en penne. Bestrooi het geheel met geraspte kaas. Zet de schotel 20 minuten in de oven.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Pasta
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
