Rijst met spek en champignonragout
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 3773 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Rijst met spek en champignonragout?
Ingrediënten:
- 500 gram champignons (bekijk aanbieding)
- 400 gram rijst
- 200 ml bouillon
- 50 gram ontbijtspek
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 2 eetlepels bloem
- 1 eetlepel boter
- paprikapoeder
- peper en zout
Bereiding:
Kook de rijst in een pan met kokend water volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snipper de ui en de knoflookteen. Snijd de champignons en het spek in stukjes. Bak het spek uit, voeg dan de ui en de knoflookteen toe en bak dit even mee. Roer er de champignons doorheen en bak ze mooi bruin. Giet de bouillon erbij samen met wat peper, zout en paprikapoeder. Laat de champignons 5 minuten zachtjes pruttelen. Kneed een deeg van de boter en de bloem en voeg dit in vlokjes toe terwijl je roert. Laat de ragout nog 8 minuten zachtjes koken en serveer het op de rijst.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Rijst
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
