Gehakt met cornflakes, gebakken aardappelen en spruitjes
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2198 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Gehakt met cornflakes, gebakken aardappelen en spruitjes?
Ingrediënten:
- 1 kg spruitjes (bekijk aanbieding)
- 400 gram gehakt (bekijk aanbieding)
- 300 gram aardappelen
- 1 halve appel
- 1 ei
- 1 halve kop cornflakes
- 1 mespuntje kerrie
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Kook de aardappelen in een pan met water maximaal 8 minuten voor. Verwarm wat boter in een koekenpan en verdeel de aardappeltjes over de pan. Bak de aardappeltjes even rondom en zet het vuur hierna hoger. Bak de aardappeltjes aan alle kanten zodat er een korstje rond de aardappeltjes ontstaat. Snijd het kontje van de spruitjes af en pel er de buitenste blaadjes vanaf. Was ze in koud water en breng ze in een pan met water aan de kook. Kook ze in ongeveer 10 minuten gaar. Maak het gehakt aan met de fijngemaakte cornflakes, een losgeklopt ei, kerrie, kleingesneden appel, peper en zout. Vorm er balletjes van en bak ze in wat boter in 15 minuten gaar en bruin.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
