Courgette met cervelaatworst en gekookte aardappelen
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2735 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Courgette met cervelaatworst en gekookte aardappelen?
Ingrediënten:
- 800 gram aardappelen
- 300 gram cervelaatworst
- 75 gram geraspte kaas
- 30 gram boter
- 2 courgettes (bekijk aanbieding)
- 2 uien
- 1 knoflookteen
- peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Snijd de cervelaatworst in plakjes. Snipper de uien en de knoflookteen. Was de courgettes en snijd ze in plakjes. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de uien en knoflook even aan. Doe de courgetteplakjes en wat peper en zout erbij en bak dit 5 minuten. Vet een ovenschaal in en schep hierin de helft van het courgettemengsel. Leg de plakjes cervelaatworst op het courgettemengsel en dek het af met het courgettemengsel. Strooi de kaas erover en zet de schaal 15 minuten in de oven.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
