Franse komkommer met gebakken aardappelen
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 2888 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Franse komkommer met hamburgers en gebakken aardappelen?
Ingrediënten:
- 4 hamburgers (bekijk aanbieding)
- 300 gram aardappelen
- 75 gram Parmezaanse kaas
- 50 gram boter
- 2 kleine komkommers (bekijk aanbieding)
- 2 eetlepels citroensap
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in partjes. Kook de aardappelen in een pan met water maximaal 8 minuten voor. Verwarm wat boter in een koekenpan en verdeel de aardappeltjes over de pan. Bak de aardappeltjes even rondom en zet het vuur hierna hoger. Bak de aardappeltjes aan alle kanten zodat er een korstje rond de aardappeltjes ontstaat. Schil de komkommer, snijd ze in de lengte doormidden, verwijder de zaadjes en snijd ze in dikke plakken. Doe de plakjes in een kom. Bestrooi de komkommer met peper en zout en sprenkel er het citroensap over. Schep de komkommer een keer om en laat het 30 minuten staan. Bak de hamburgers bruin en gaar door ze regelmatig te keren. Verhit de boter in een pan en laat de komkommer hierin 10 minuten zachtjes gaar stoven. Doe de groente dan in een schaal en strooi er de kaas over.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
