Spaghetti carbonara
- Geschreven door Lars
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 1793 keer
- 1 Reactie
Hoe maak je Spaghetti carbonara?
Ingrediënten:
- 400 gram spaghetti (bekijk aanbieding)
- 250 gram spekblokjes
- 100 gram geraspte kaas
- 2 eieren
- 2 sjalotjes
- 2 eetlepels verse peterselie
- peper
Bereiding:
Kook de spaghetti in een pan met kokend water beetgaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.. Snipper de sjalotjes. Bak het spek met de sjalotjes bruin. Klop de eieren met 2/3 van de kaas los in een grote kom. Klop er een soeplepel van het kokende pastawater door. Giet de pasta af en roer hem direct door de ei-kaassaus. Schep het spek en de sjalotjes door de pasta en bestrooi het geheel met de peterselie en de rest van de kaas. Breng het op smaak met peper.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Pasta
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
Ingrediënten
