Gebakken spruitjes met kerrie, aardappelen en speklappen
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 3227 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Gebakken spruitjes met kerrie, aardappelen en speklappen?
Ingrediënten:
- 4 speklappen
- 800 gram aardappelen
- 700 gram kleine spruitjes (bekijk aanbieding)
- 2 uien
- 2 eetlepels boter
- 3 theelepels kerriepoeder
Bereiding:
Schil de aardappels en spoel ze af onder de kraan. Doe de aardappels in een pan met water en breng het aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappels in ongeveer 20 minuten gaar. Bak de speklappen bruin en gaar in een pan met boter. Kook de schoongemaakte spruitjes 10 minuten. Snipper de uien fijn. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de uien en het kerriepoeder een paar minuten. Giet de spruitjes af en doe deze bij de uien in de pan. Bak de spruitjes al omscheppend 5 minuten mee.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
