Spruitjesstamppot met kaas en rookworst
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Budget recepten vlees
- Bekeken: 3823 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Spruitjesstamppot met kaas en rookworst?
Ingrediënten:
- 1 rookworst (bekijk aanbieding)
- 1 kg aardappelen
- 600 gram spruitjes (bekijk aanbieding)
- 200 gram jong belegen kaas
- 100 ml bouillon
- 25 gram boter
- nootmuskaat
- peper en zout
Bereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Kook de aardappelen en de spruitjes in de bouillon in een pan in 20 minuten gaar. Maak de rookworst klaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snijd de kaas in kleine blokjes. Stamp de aardappelen en de spruitjes met de stamper tot een grove stamppot. Voeg de boter toe en roer de blokjes kaas erdoor. Warm de stamppot nog heel even goed door tot de kaas gaat smelten. Breng de stamppot op smaak met peper, zout en een snufje nootmuskaat.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
