Bloemkoolschotel
- Geschreven door Marianneke
- Gepubliceerd in Vegetarische budget recepten
- Bekeken: 6560 keer
- Reageer als eerste!
Hoe maak je Bloemkoolschotel?
Ingrediënten:
- 1 bloemkool (bekijk aanbieding)
- 1 kg aardappelen
- 200 gram Monchou
- 100 ml melk
- 75 gram geraspte kaas
- 15 gram boter
- nootmuskaat
- peper en zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Kook de aardappelen gaar. Verdeel de bloemkool in roosjes. Roer in een kom de roomkaas romig. Vet een ovenschaal in. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk en boter door. Breng de aardappelpuree op smaak met peper en nootmuskaat. Schep de helft van de aardappelpuree in de ovenschaal, leg de bloemkoolroosjes erop, verdeel hier de roomkaas over en dek af met de rest van de aardappelpuree. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas. Zet de schaal 45 minuten in de oven.Aanvullende informatie
- bijgerecht: Aardappelen
- Aantal personen: 4
- Auteur: Marianneke
